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不要过分迷信 这些“疫”外走红的小家电|||||||原标题:不要过分迷信 这些“疫”外走红的小家电

  有报道显示,自新冠肺炎疫情暴发以来,小家电产品的销量逆势上扬。基于消费端需求的变化,健康、除菌成为消费热点之一,而像紫外线除螨仪、臭氧洗菜机、果蔬破壁机、负离子加湿器等这些和我们健康相关又有点“科技含量”的小家电,受到不少人的追捧。

  那么这些透着“科技范儿”的小家电,是“真香”还是在收智商税,听听专家们怎么说――

  果蔬破壁机:它的功能牙齿就能做到

  “破壁机能打破细胞壁,破壁后食用,人体对营养成分的吸收可提高数倍。”这是果蔬破壁机宣传中最常见的话。破壁机真有让食物从“青铜”变“王者”的神奇能力吗?

  “破壁机其实就是加强版的搅拌机、粉碎机或者榨汁机。”天津科技大学食品工程与生物技术学院副教授王浩介绍,破壁机与其他料理机的最大区别便是高转速,能把食物研磨得更细。

  “植物细胞都由细胞壁包裹,活性成分存在于细胞壁内。要想释放这些营养成分,就需要进行破壁。”王浩说,“其实破壁并不是一件多么神奇的事,大部分靠我们的牙齿就能轻而易举地初步完成。就算食物逃过牙齿这一关,绝大多数也难逃我们肠道里消化酶类的破坏。”

  “不过经过破壁机处理后的食材,颗粒变小,与肠道的各种消化酶接触的面积增多,确实可提高肠道对营养物质的吸收。”王浩说,对于胃肠功能不好或消化能力较弱的人,使用破壁机处理后的食材可以减轻胃肠负担、辅助消化。而对于普通人,这样反而会使胃肠养成“惰性”,不利于健康。

  很多人认为,使用破壁机能释放果皮、果核、种子中更多营养成分,对此王浩表示,中国营养学会推荐的果蔬的可食部位,大部分营养成分都在其内。而且有些水果的果核并不宜食用,如樱桃的果核中含有氢氰酸,食用后可能会导致中毒。

  王浩提醒消费者,不要过分迷信破壁机,只要日常健康饮食就能满足身体的营养需求。

  负离子加湿器:小粒径才能穿透人体屏障

  加湿器加上负离子三个字,一下子就变得“高大上”。不过负离子是什么,对我们有什么用,可能很多购买了负离子加湿器的消费者也搞不清楚。

  “负离子,简单地说是指带负电荷的氧离子。空气分子被电离所产生的自由电子大部分被氧气所获得,因此空气负离子统称为负氧离子。”清华大学天津高端装备研究院张晓昊博士介绍,“自然界中,宇宙射线、瀑布冲击、电闪雷鸣、暴雨、绿色植物光合作用等都会在空气中产生负离子。”

  负离子具有极佳的净化除尘、减少二手烟危害、预防呼吸道疾病等效果,在医学界享有“空气维他命”等美称。张晓昊表示:“随着空气污染加重以及现代人各种无规律的生活习惯,补充负离子有利于促进身体健康,延缓衰老。”

  虽然自然界会产生负离子,但在城市中,负离子的含量非常少,典型数量为80个/立方厘米―160个/立方厘米,室内则更少。而世界卫生组织规定,浓度达到4000个/立方厘米的环境,才具备养生保健功效。

  “目前市场上的负离子加湿器基本都是在加湿器的基础上,增加了一个能产生负离子的模块,在正负电极之间施加高压,导致空气被击穿,形成负离子。”张晓昊介绍,但负离子加湿器产生的负离子很容易聚集成团,有很高的比例会形成大粒径负离子,这种大粒径的负离子移动不到30厘米就会消失,只有在加湿器出风口方向附近,负离子浓度才相对较高。因此使用负离子加湿器的时候,可以和风扇一同使用,增加负氧离子覆盖的范围。

  张晓昊提醒:“尽量选能产生小粒径负离子的产品,小粒径负离子移动距离可大于100厘米,而且由于细胞膜孔直径仅有0.4―1纳米,因此只有小粒径负离子才能穿透人体屏障,真正发挥作用。”

  紫外线除螨仪:只能“照死”表层螨虫

  提起螨虫,大家都不陌生,但是螨虫到底是什么虫,恐怕很多人都说不清。市面上除螨机种类不少,但日常生活中我们需要经常除螨吗?目前比较火的紫外线除螨仪能清除螨虫吗?

  “螨虫通俗地讲就是‘迷你蜘蛛’,大多只有0.1―1毫米。”天津市中医药研究院附属医院皮肤科副主任医师吴玲玲介绍,虽然我们肉眼很难看到,但螨虫却在我们的生活中无处不在,自然界已知的螨虫就有5万多种,大多数螨虫与我们的健康密切相关。

  “有部分螨虫寄生在人体和动植物中,会使人患上各种皮肤病。如疥螨会使人患上疥疮,奇痒难忍,传染性很强;蠕螨会引起‘酒渣鼻’。”吴玲玲介绍,最为常见的还是尘螨,会引起过敏性皮炎、哮喘病、支气管炎、过敏性鼻炎等疾病。尘螨滋生在地毯、沙发、毛绒玩具、被褥、坐垫、床垫和枕芯等处。

  “当人体出现各种过敏反应时,就要进行除螨。”吴玲玲提醒。

  大多数紫外线除螨仪使用的都是UV-C紫外线灯,这种紫外线属于短波紫外线。“从原理上讲,短波紫外线的照射会破坏螨虫细胞壁的整个蛋白质结构,引起蛋白变性后达到杀灭螨虫的目的。紫外线能照射到的地方,对于杀死尘螨有一定的作用。”吴玲玲介绍,但是短波的穿透力有限,只能杀死表面的尘螨,对隐匿在深处的尘螨是起不到杀灭作用的。此外在除螨过程中,螨虫还会躲起来,而后卷土重来。

  “就算螨虫被杀灭了,它的尸体、分泌物和排泄物还存在,这些也都是过敏原。因此使用紫外线除螨的同时,最好配合一些简单‘粗暴’的除螨方法。”吴玲玲介绍,有的除螨仪自带拍打、高温功能,如果没有,可以用黏毛刷黏,或者暴晒、熨烫、吸尘、干燥、拍打,这些都是对除螨非常有效的办法。不过需要注意的是,在除螨的过程中,一定要注意通风,带好口罩,避免在除螨过程中造成“二次污染”,引发过敏。

  臭氧洗菜机:不能给果蔬“深度解毒”

  臭氧洗菜机因宣称可以去除果蔬上的细菌、农药及重金属等,而受到越来越多消费者的青睐。随着臭氧洗菜机的热卖,其功能也被逐渐“神化”,“能深层去除果蔬内部的毒素”“去除肉类中的催长激素、瘦肉精”……臭氧洗菜机真的是果蔬的“解毒机”吗?

  “臭氧洗菜利用的是臭氧的强氧化性,氧化分解一些细菌与微生物等。”天津大学化工学院教授张生介绍,臭氧洗菜机首先通过高压电离产生臭氧,然后利用臭氧的强氧化能力,使臭氧与农药、重金属离子、添加剂、病毒与细菌等有害物质发生化学反应,使得它们形成不溶于水的物质。再利用涡流喷淋式的水流和臭氧分解成为氧气过程中气泡爆炸引起的震动,来清除蔬菜、水果、鱼、禽、肉、海鲜等食物表面各种有害物质。

  张生介绍:“家用臭氧洗菜机在正常使用过程中,产生的臭氧浓度一般为百万分之0.05左右,经过上面这一波‘神操作’,将蔬菜水果放在臭氧洗菜机中清洗10―20分钟,原理上可去除表面的农药、细菌等。”

  不过张生表示,“臭氧解毒”的方式只能解决果蔬生鲜食品的表层问题,但如果食品内部含有有害物质,则难以通过简单的臭氧洗菜机来解决。

  此外,“高浓度臭氧的高氧化活性会损伤黏膜,人长时间待在较高浓度的臭氧中会损伤呼吸道、皮肤,刺激角膜,加速老化。”张生表示,但在正确使用的情况下,家用臭氧洗菜机产生的臭氧浓度还远远达不到伤害人体的程度。

华为任正非谈财务:没去搬砖挖沟,喊什么“吃大苦、耐大劳”|||||||

IT之家5月24日消息 5月22日,华为心声社区发布了5月9日任正非与财经团队座谈会上的讲话内容,任正非称,什么财务?一部分是“财”,一部分是“务”,“务”就是指要懂业务,为业务提供专业的服务与支持。……不够的要去补课,补得不够的先让出位置,让合适的人先上,补好课你再回来,选熟悉本业务、让又知晓相关业务的人先顶替你的岗位,你锻炼好后,再重新安排岗位。这是一种良性循环,五年后若果我们抗住了美国的打压还没有死,你们就作为一支铁的支援保障队伍,走进了前进的队列。你们不是去搬砖挖沟,所以不要喊“吃大苦、耐大劳”这样的空口号。当然,财经是经验科学,经验科学是容易规范化的。规范化的业务,要走标准化、电子化的道路,简化作业方式。技术业务是跳跃的,每三个月刷新很快,不在现场,不会理解的。不要因为我强调PFC要学业务,你们就只去学业务,荒疏了本专业能力。没有本专业的精,就没有开门的钥匙。

IT之家获悉,任正非称,财经人员首先要精通财务,同时也要懂业务,一专多知;财经干部要通过实践熟悉业务,既可以更好服务与支持业务,也更加敢于在灵活机动中坚持原则;针对中央集权专业类员工,要完善差异化的待遇体系,将各种津贴明细化;在业务变革过程中,平台必须保持稳定,财经的组织结构和流程结构改革放缓,可以先进行个体作战能力提升的变革。

下面是全文:

财经在现阶段不改革结构,不改革流程,配合和适应市场与研发的改革为主要目标任务。若果大家都同时积极地改,作战队伍会找不到北,反而速度会更慢。但财务可以开展岗位练兵,补充对本岗位所服务的业务你还不懂的业务知识,争取成为一个理解作战的业务部门的人。重视PFC人员的成长关怀,PFC有一部分人将走向精算师,像合同场景师一样可以有精算师、中级精算师、高级精算师的职位;另一部分人可以逐步走向各级管理岗位,如:大项目CFO、小项目CEO、作战CFO、坂田机关一些重要岗位的助手。这些人每年有20%以上的人被选拔走向螺旋循环,这样一些名校生在基层锻炼时间就大约两、三年,就开始螺旋上升,优秀者逐步就是我们各级岗位的接班人。整个体系的血就活起来了,为将来扩张作好了队伍准备。

一、财经人员首先要精通财务,同时也要懂业务,一专多知。

第一,什么是“财务”?一部分是“财”,一部分是“务”,“务”就是指要懂业务,为业务提供专业的服务与支持。如果财务不懂业务,那只是算账的,叫会计员,不叫财务。PFC去一线,就是为了在最年青、最空白、最有朝气的时期去熟悉业务与财务的混合管理,向孟加拉国代表处的交付与财经学习。作战CFO的职责是什么,如何叫作战CEO的助手?梳理出它的标准,严格执行考核与考试。平台CFO熟悉交付了吗?熟悉合同管理了吗?采购流程对你有什么体会和进步,你有单挑一个重要项目的采购能力吗?……不够的要去补课,补得不够的先让出位置,让合适的人先上,补好课你再回来,选熟悉本业务、让又知晓相关业务的人先顶替你的岗位,你锻炼好后,再重新安排岗位。这是一种良性循环,五年后若果我们抗住了美国的打压还没有死,你们就作为一支铁的支援保障队伍,走进了前进的队列。你们不是去搬砖挖沟,所以不要喊“吃大苦、耐大劳”这样的空口号。当然,财经是经验科学,经验科学是容易规范化的。规范化的业务,要走标准化、电子化的道路,简化作业方式。技术业务是跳跃的,每三个月刷新很快,不在现场,不会理解的。不要因为我强调PFC要学业务,你们就只去学业务,荒疏了本专业能力。没有本专业的精,就没有开门的钥匙。

财经人员的主业首先是做好财务,如果你的主业考了90分,我不认为你特别优秀,但是副业考了10分,我认为你就是满分。你们可以买一些业务口的中专教材学习,教材虽然简单,但概要讲得很清楚,容易学明白。技术专家、市场与服务的业务人员进入财务体系,也要把财务作为最主要的方向,精通财务,其他技能只是“助推器”。

第二,我认为,PFC有两种角色:一种是踏踏实实地做精、做深,一辈子做“精算师”;另一种是经过一线实践,每年按20%-30%的比例螺旋式上升,经过多次循环就可能有机会成长为各级机关的专家。将来你们也可以从GTS抽调一些愿意长期做精算师的人,有些人很聪明,很快就能掌握财务知识,而且运作自如,他们也可以跟着名校毕业的学生螺旋式上升。

战略预备队是建了一个“通天梯”,财经人员都去爬这个梯子,每一个台阶都有相关业务知识与专业知识,一点点向上爬。财经要将PFC的发展管起来,PFC岗位可以进一步安排到供应链、采购、华为机器……体系工作,也进行多螺旋成长。我们一定要把优秀的PFC逐步补充到有关位置上来,有提升的机会窗,才会让更多的人愿意去做PFC。

二、财经干部要通过实践熟悉业务,既可以更好服务与支持业务,也更加敢于在灵活机动中坚持原则。

公司对财经人员的要求第一是责任,第二是责任,第三还是责任,要敢于坚持原则,并善于坚持原则,为业务提供及时、准确、优质的服务,这个要求没有变。这个要求的基础是本业务要精,你服务的业务要懂。这样才能灵活机动地坚持原则,这也是最大的责任与管理。要在灵活机动中体现能力,僵化死板不等于原则。如果财经人员也熟悉交付和采购,关键时刻就敢灵活。

改革代表处的CFO,如果他的成长史基本上只是一个会计史,怎么能代表平台协调呢?协调有科学性,一定要懂相关业务才能去协调,如果平台协调得不好,改革可能就要被推翻。首先懂作战,能担负作战CF0,除此之外,要熟悉COO的职责。平台CFO要去协调工程采购、交付、供应、法务、公共关系等,以及忠实地履行中央集权。实践是最重要的学习,如果没有实践基础,不知道怎么装机,工程分包也不会,定额也不知道怎么去做,怎么协调?所以,第一,要懂协调的几个模块,比如交付、采购、法律、合规……,一年周末有104天,你可以抽30-40天去装机,参加分包、采购……实习,不断学习和实践。第二,还要对中央集权负起责任,平台CFO要做“万金油”,没有让你处处当专家,但样样你都得清楚。

产品线财经在管理上和PFC、作战CFO是同样的要求,只是规模和工作涵盖的范围不一样。我们把代表处作为样板先改革,成功后会鼓舞大家改革。

所以,财务选拔干部是以主业为中心,其他业务也要知晓。干部成长,我们要设路标,我们要看你的履历表,看你每阶段的成绩,如果你没有这个路标,抓紧时间去补就行。有些岗位没有这段路标,不选拔。我们不追求干部的完美,现阶段就在“矮子”里选“将军”,发现几个优秀人员,就选出来给予责任,上战场去冲锋。

三、针对中央集权专业类员工,要完善差异化的待遇体系,将各种津贴明细化。

中央集权组织中有一部分人长期在同一岗位上工作,一辈子做职员,需要他们长期“守碉堡”,老兵和新兵的待遇是不一样的。不要随便喊“年轻化”、“优秀化”的口号,什么是年轻,怎样叫优秀?判断标准不清晰,用得合适就是优秀。针对中央集权的专业类员工要制定差异化的待遇体系,鼓励一批员工长期稳定地做好职员,职员也有初级、中级、高级,只是职级的内涵与作战队伍不一样。

财经体系和人才堤坝变革工作组合作,把专业类员工的待遇体系完善化,把各种津贴明细化,比如岗位津贴和岗位重要性相关,还有质量津贴、工龄津贴、效益津贴……等。梳理出一个方案,短期先按这个制度试行,当全公司改革完成后,再优化。中央集权体系人员的工资、奖金等待遇由中央来发,费用由集团转移承担。服务质量可以通过代表处产粮的效益奖体现,和当地效益进行一定的关联。

四、在业务变革过程中,平台必须保持稳定,财经的组织结构和流程结构改革放缓,可以先进行个体作战能力提升的变革。

这两、三年研发和市场的改革势头很猛,比如:CNBG的改革是自下而上;EBG的改革是从上往下走,把机关变小;研发的改革是聚焦在前沿作战。在业务变革时,如果没有一个稳定的基础平台,就全乱了,所以财经、供应链、华为机器……这些平台部门先不改革,财经是服务业务的需求。

财经的组织和流程不改革,但干部要先进行个人“健身型”改革,干部如何改革?应知应会一定要考,财经要组建一个专门的小班子负责组织考试。PFC、作战CFO、平台CFO、机关专家都有各自不同的考核方法,根据任职资格标准来制定各岗位需要具有什么能力,培训考试和现场作业要一致化。考试题目全公开,采用托福电子考试的方式,允许多次模拟考试,以最后一次来算作成绩;考试通过后给予面试机会,面考是对你的考试过程做一个结论,面考也通过,说明你真的掌握理解了。将考试作为财经这段时间的改革重心,这样来提高个体作战能力。

另外,希望加强人工智能在财经的应用,从供应链到交付全打通,可以从GTS人工智能团队挑一些人员来。比如,最近公司引进霍普金斯大学的疫情统计表非常好,可以在GTS和财务使用,这样业务自己放数据,后方直接萃取。又如,数据仓库和VR等技术可以引进到PFC的作业系统,提升作业能力。

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